photo Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Du 07/12/2024 au 05/04/2025

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

photo Caves Ouvertes et Marché de Noël de Valmer

Caves Ouvertes et Marché de Noël de Valmer

Vin - Oenologie, Marché

Chançay 37210

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Caves ouvertes et marché de Noël au Château de Valmer. Les visiteurs auront la possibilité de découvrir des caves troglodytiques du XVIème siècle, les chais habituellement fermés au public et de visiter les célèbres jardins de Valmer. Les amoureux du terroir et de l'artisanat pourront découvrir et déguster sur place les produits des artisans d'un marché de Noël. Au programme de ce week-end : visites guidées des chais avec Jean de Saint Venant, dégustation et vente de vins du Château de Valmer AOC Vouvray et AOC Touraine Rosé, accès libre aux jardins, à la chapelle troglodytique et au parc historique, restauration sur place.

photo Dégustation vin chocolat

Dégustation vin chocolat

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Instant gourmandise! Venez découvrir nos vins de la plus douce des manières. Dégustation composée de 5 accords vins et chocolats, pour cette activité nous nous sommes associés aux Chocolatiers Torréfacteurs Tourangeaux « Fèves ». Chaque chocolat s’accordant subtilement à chacune de nos cuvées, moment de douceur garantie dans le cadre magique du Château de Minière. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération » .

photo Découverte des accords vins et fromages

Découverte des accords vins et fromages

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rochecorbon 37210

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Venez partager un moment convivial lors de nos soirées dégustation. Lors de cette soirée, venez apprendre à déguster les vins de la Loire et d'ailleurs avec des fromages de toute la France ! Découvrez avec nous comment sublimer les délicieux fromages de notre terroir aux Grandes Caves St-Roch à Rochecorbon, à 10 minutes de Tours.

photo De la vigne au verre de vin

De la vigne au verre de vin

Vin - Oenologie, Visite guidée

Chançay 37210

Du 08/03/2025 au 30/04/2025

Rendez-vous dans les Vignes : de la vigne au verre de vin est une visite complète, proposée à la fois aux débutants et aux amateurs de vin. Balade commentée dans les vignes, visite du chai et de la cave troglo, dégustation commentée de 6 vins de Vouvray/Touraine/Loire avec ardoises de mets en accord pour découvrir les méthodes de vinification, élevage, etc. Sur réservation.

photo Vino-Croisière

Vino-Croisière

Vin - Oenologie, Visites et circuits, Repas - Dégustation

Chisseaux 37150

Du 11/07/2025 au 29/08/2025

Embarquez pour une expérience insolite incluant une croisière sur le Cher à bord d’une Gabare, la chance d’approcher de très près le château de Chenonceau et même de passer sous ses arches, une dégustation de vins de l’appellation Touraine-Chenonceaux avec un professionnel en œnologie et un viticulteur, accompagnée de produits du terroir. Tous les vendredis en juillet et août + 13 et 20 septembre – 19h (sauf le 5 juillet)

photo Visite-dégustation 7 vins - 7 châteaux au Grand Coteau

Visite-dégustation 7 vins - 7 châteaux au Grand Coteau

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Noizay 37210

Le 27/08/2021

A quelques kilomètres d’Amboise, passez une soirée gourmande dans un lieu inédit : le Grand Coteau est une maison de maître située à Noizay au cœur du vignoble où vécut le compositeur Francis Poulenc. Après une visite des lieux par la propriétaire, Daniel Gatay, fondateur de GD Millésime, vous proposera une animation œnologique et gastronomique pour partager sa philosophie des vins, plaisir et émotions.

photo Dégustation

Dégustation " 7 vins 7 lieux insolites "

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Chédigny 37310

Le 02/09/2021

Dégustation au Jardin de Curé au cœur " d’un village jardin remarquable " : Chédigny. Véritable havre de paix, le Jardin de Curé vous propose une dégustation parfumée. Après avoir glané quelques bons conseils auprès d’un botaniste amateur, il sera temps de découvrir les vins proposés par Alison du domaine « Les Folies Douces » basé à Chemillé-sur-Indrois. L’occasion pour vous d’exercer votre palais en testant 4 à 6 vins de ses cuvées BIO.

photo Dégustation

Dégustation " 7 vins 7 châteaux "

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Loches 37600

Le 26/08/2021

Joyau architectural de la fin du Moyen-Age, le logis royal de Loches vous accueille sur sa terrasse surplombant l’Indre et les Prairies du Roy. Ce lieu chargé d’histoire vous donne rendez-vous pour une dégustation proposée par Alison des « Folies Douces », domaine AOC Touraine. Cette jeune viticultrice, installée à Chemillé sur Indrois, vous fera découvrir de 4 à 6 vins de ses cuvées BIO .

photo Printemps Bio

Printemps Bio

Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chemillé-sur-Indrois 37460

Le 20/06/2021

Portes Ouvertes aux Folies Douces! Visite, dégustation, marché, jeux pour petits et grands, chasse aux trésors, restauration, ou simplement pour boire un verre (vins, bières, jus de fruit) au milieu des Vignes!! On vous attend Nombreux!!! Cela sera pour nous l'occasion de fêter avec vous et pour la 1ère fois, notre arrivée sur le Clos, notre installation, le premier millésime 2019 et vous faire découvrir notre univers.

photo Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant : Domaine Les Pins

Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant : Domaine Les Pins

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bourgueil 37140

Le 19/06/2021

Au coeur du Val de Loire, Le Domaine Les Pins est une exploitation familiale depuis cinq générations, Christophe et Philippe PITAULT poursuivent le savoir faire transmis de Père en Fils. Promenade en calèche dans le vignoble ( sous réserve des conditions climatique) Dégustation de vins de Bourgueil et St Nicolas de Bourgueil mise à disposition de planchas, de tables et abris.

photo Pique Nique du Vigneron Indépendant : Le Clos des Quarterons

Pique Nique du Vigneron Indépendant : Le Clos des Quarterons

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140

Le 19/06/2021

Vous apportez votre Pique Nique, on s'occupe des flacons ! Attention, les places pour déjeuner entre 12h et 14h sont limitées à 20 personnes. Contactez nous pour réserver au 02 47 97 75 25 De 10h à 18h nous vous proposons une visite de chai atypique : - "Le Chai d’œuvres" - 100m2 de Graphitis artistiques sur les cuves historiques du Domaine ! Véritable ancrage pédagogique, pour mieux comprendre les étapes fondamentales en vignes, au chai, la Biodynamie… La dégustation qui suivra n’aura pas la même saveur, car vos sens seront décuplés ! - Le "Jardin des Arômes" : Venez “sentir”, “regarder”, “toucher” les 200 variétés de fleurs, plantes aromatiques et médicinales du Jardin des Arômes; Venez ensuite “écouter” l’Histoire du Domaine et l’Âme qui se cache derrière nos vins...

photo Le Cheval et le vin : toute une histoire

Le Cheval et le vin : toute une histoire

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Noizay 37210

Le 11/07/2021

Le public pourra assister à la démonstration du travail de labour conduit par Philippe Chigard sur la parcelle du Clos de La Roche de Cestre à Noizay (37210). Pour l’occasion, Il sera proposé au public de vivre cette expérience grâce aux baptêmes de labour. L’artiste conteuse, Sandra Goldenberg, nous contera la vigne, les travaux de labour, les travaux des champs et autres contes de campagne. Enfin, le public bénéficiera d’une dégustation de vins, ou de boissons sans alcool, accompagnée d’amuses bouches au cours de cette journée. Les tarifs seront de 12 € par personne à partir de 12 ans

photo La Nuit des châteaux : Manoir de Brûlon

La Nuit des châteaux : Manoir de Brûlon

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Restigné 37140

Le 23/10/2021

Le manoir de brûlon est une demeure seigneuriale du XVème siècle. Au premier étage se trouvent de magnifiques fresques du XVème, deux grandes cheminées, le tout éclairé par des fenêtres à meneaux. Le domaine viticole est exploité par la famille Delanoue puis la famille Demont (cousins) depuis 1834 soit 7 générations. Nous proposerons la visite de fresques exceptionnelles du XVème siècle, visite de caves troglodytes puis dégustation des vins du domaine.

photo Plantes sauvages et vin bio

Plantes sauvages et vin bio

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Le 11/03/2022

Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.

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